{"id":1407,"date":"2018-12-03T23:19:35","date_gmt":"2018-12-03T23:19:35","guid":{"rendered":"https:\/\/najednejlinie.pl\/?p=1407"},"modified":"2026-03-15T19:43:55","modified_gmt":"2026-03-15T19:43:55","slug":"koscielec-i-jajowa-bojowa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/najednejlinie.pl\/en\/tatry\/koscielec-i-jajowa-bojowa\/","title":{"rendered":"Ko\u015bcielec i Jaj\u00f3wa-Boj\u00f3wa. Kowalski gotuje (Film)"},"content":{"rendered":"

czyli Pan Kucharz i jego specjalno\u015b\u0107 zak\u0142adu (uwaga Kowalski gotuje i to momentami wybornie!) Takiego sp\u00e9cialit\u00e9 de la maison i takich wra\u017ce\u0144 z podr\u00f3\u017cy nie powstydzi\u0142by si\u0119 \u017caden Mak\u0142owicz czy inny celebryta…<\/p>\n\n\n\n

Wracaj\u0105c z najwy\u017cszej g\u00f3ry Europy, zahaczyli\u015bmy o nasze, polskie i tak bliskie naszym sercom Tatry. Konkretnie zamiast do domu, udali\u015bmy si\u0119 w Dolin\u0119 G\u0105siennicow\u0105 i obrali\u015bmy kurs na Ko\u015bcielec.<\/p>\n\n\n

\n
\"\"<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Siegaj\u0105cy 2155 metr\u00f3w nad poziom morza – kt\u00f3rego to morza w \u017caden, nawet najbardziej magiczny i wymagaj\u0105cy wyj\u0105tkowego wyt\u0119\u017cenia wyobra\u017ani spos\u00f3b nie by\u0142o wida\u0107 \ud83d\ude00<\/p>\n\n\n\n

G\u00f3ra zdobyta zosta\u0142a przez nas 16 lipca 2017 r.<\/p>\n\n\n\n

\"\"
\u0179r\u00f3d\u0142o: Fatmaps, obecnie: https:\/\/www.strava.com\/<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Przy schronisku w Murowa\u0144cu dopad\u0142a mnie g\u0142upawka (telewizyjno-kulinarno-podr\u00f3\u017cnicza), kt\u00f3rej fragment mo\u017cecie obejrze\u0107…<\/p>\n\n\n\n

…i skomentowa\u0107 do czego Was serdecznie zapraszam \ud83d\ude42<\/p>\n\n\n

\n
\"\"
W drodze na szczyt. Marcin ewidentnie co\u015b kombinuje \ud83d\ude42<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Chyba pozazdro\u015bci\u0142em (m.in. s\u0142awy, umiej\u0119tno\u015bciom jednoczesnego kucharzenia, opisywania wra\u017ce\u0144 z podr\u00f3\u017cy i dywagowania) niejakiemu Mak\u0142owiczowi… I to by\u0142 jeden z g\u0142\u00f3wnych pretekst\u00f3w do nagrania tego wideo. Dodatkow\u0105 przes\u0142ank\u0119 stanowi\u0142 sam smak jajecznicy, kt\u00f3ra pr\u00f3cz solidnej porcji boczku i kilku jajek zosta\u0142a “przyprawiona” rododendronem.<\/p>\n\n\n\n

Nie spos\u00f3b te\u017c nie wspomnie\u0107 mi\u0142ego towarzystwa, mi\u0119dzy innymi Moniki, kt\u00f3ra z nie\u0142atwej roli degustatorki wywi\u0105za\u0142a si\u0119 znakomicie. Dlaczego nie\u0142atwej? Raz \u017ce akurat by\u0142a ju\u017c raczej najedzona, a dwa, \u017ce grzechem by\u0142oby odm\u00f3wi\u0107 lub poda\u0107 w w\u0105tpliwo\u015b\u0107 wyborny smak potrawy przyrz\u0105dzanej na jej oczach przez takiego sympatycznego i przystojnego kucharza. Przy kt\u00f3rym blednie nawet gwiazda Roberta M. \ud83d\ude09<\/p>\n\n\n\n

A tak ju\u017c ca\u0142kiem serio: jak dla mnie by\u0142a to najlepsza (jak dot\u0105d) jajecznica w moim \u017cyciu.<\/p>\n\n\n\n

W tym miejcu znale\u017a\u0107 si\u0119 musi pewien wtr\u0119t “botaniczny”. Nie od dzi\u015b wiadomo, \u017ce g\u00f3rska przyroda jest chwilami nieziemsko malownicza i wyj\u0105tkowo odmienna od tej “miastowej” lub jak wol\u0105 j\u0119zykowi pury\u015bci “miejskiej “. <\/strong><\/p>\n\n\n\n

Ot\u00f3\u017c wspomiana wcze\u015bniej “przyprawa” (kt\u00f3rej drobiny li\u015bci prosto z krzaka rozsypa\u0142em na patelni) jest powszechnie znana pod innymi nazwami: r\u00f3\u017canecznik lub azalia. I jak si\u0119 dowiedzia\u0142em nieco po\u017anej… jest to ro\u015blina silnie truj\u0105ca.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Wi\u0119c nieliczni w naszym kraju “kwiato\u017cercy” (ba! w\u015br\u00f3d nich s\u0105 nawet tacy co pisz\u0105 blogi) zapewne odradzaliby swym odbiorcom to, co ja pokaza\u0142em na filmie. Jak si\u0119 okazuje, nie z ka\u017cdej czynno\u015bci Kowalskiego nale\u017cy bra\u0107 przyk\u0142ad. Cho\u0107 pragn\u0119 jednocze\u015bnie zaznaczy\u0107, \u017ce ani ja ani nikt spo\u015br\u00f3d tych, kt\u00f3rych pocz\u0119stowa\u0142em jaj\u00f3w\u0105 nie mia\u0142 w\u00f3wczas sensacji \u017co\u0142\u0105dkowych. \u017baden z nas – zdobywc\u00f3w Ko\u015bcielca – nie napotka\u0142 r\u00f3wnie\u017cpo drodze \u015blad\u00f3w wyst\u0119powania (by\u0107 mo\u017ce nie rozgl\u0105dali\u015bmy si\u0119 dostatecznie dok\u0142adnie) – saussurei wielkog\u0142owej<\/a>, kt\u00f3ra wygl\u0105da tak (Wg Polskiej Czerwonej Ksi\u0119gi Ro\u015blin (2001) gatunek krytycznie zagro\u017cony):<\/p>\n\n\n

\n
\"\"
Saussurea pygmaea – pi\u0119kny kwiat, rzadko spotykany, mo\u017cliwy do zaaobserwowania w rejonie Doliny Pi\u0119ciu Staw\u00f3w Polskich, Swinicy i Ko\u015bcielca. Uwaga silnie truj\u0105cy. \u0179r\u00f3d\u0142o Wikipeda<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

i jak przyznacie ma bardzo dziwaczn\u0105 nazw\u0119, nieprawda\u017c?<\/p>\n\n\n\n

W starciu: Saussurea Wielkog\u0142owa vs Jajecznica bekonowa, wygrywa “jednomy\u015blnie i przez nokaut”….Jaj\u00f3wa!. P\u0142yn\u0105ce z podniebie\u0144 degustuj\u0105cych j\u0105 os\u00f3b zachwyty wskazuj\u0105, \u017ce ta konkretna jaj\u00f3wa zas\u0142u\u017cy\u0142a wr\u0119cz na ksyw\u0119 “boj\u00f3wa” \ud83d\ude00<\/p>\n\n\n\n

Tego jak smakowa\u0142a nic nie przebije \ud83d\ude42<\/p>\n\n\n\n

Zobacz jeszcze:<\/p>\n\n\n\n

\n
Przepis na dobr\u0105 kaw\u0119 wg JEDNEJ LINY (film)<\/a><\/blockquote>